Premios Nacionales de Gastronomía

El Presidente de la Real Academia de Gastronomía ha dado a conocer, en rueda de prensa, los nombres de los ganadores de la 43 edición de sus Premios Nacionales, que reconocen la labor de los mejores profesionales vinculados con el sector gastronómico durante el año 2017.

Tras haber elegido los nominados el pasado mes de mayo, el Jurado, formado por las Juntas Directivas de la Real Academia de Gastronomía, de su Asociación de Amigos, de la Cofradía de la Buena Mesa, y los Presidentes de las Academias Autonómicas de Gastronomía, realizó su votación secreta ante notario, enviando sus propuestas a la notaría de Dª Isabel Estapé.

En la Real Academia de Gastronomía estamos de fiesta. Nuestros ganadores también. Enhorabuena a todos por hacer de nuestro país uno de los escenarios gastronómicos más importantes del mundo.

A continuación, el listado de los ganadores, a quienes damos nuestra más sincera enhorabuena, sin olvidarnos de los nominados, a los que esperamos ver en esta lista próximamente.

 

MEJOR JEFE DE COCINA

  • ALBERT ADRIÀ

MEJOR DIRECTOR DE SALA

  • JUAN MANUEL DEL REY

MEJOR SUMILLER

  • RAFAEL SANDOVAL

MEJOR LABOR PERIODÍSTICA

  • MIKEL ZEBERIO

MEJOR PUBLICACIÓN

  • EL NUEVO ARTE DE LA COCINA ESPAÑOLA

PUBLICACIÓN PERIÓDICA EN PAPEL

  • PASTRYREVOLUTION

PUBLICACIÓN PERIÓDICA DIGITAL

  • 7 CANÍBALES

GASTRONOMÍA SALUDABLE (PERSONALIDAD)

  • ANDONI LUIS ADURIZ

GASTRONOMÍA SALUDABLE (INSTITUCIÓN)

  • FUNDACIÓN DIETA MEDITERRÁNEA

PREMIO ESPECIAL

  • JOSÉ GÓMEZ

PREMIO TODA UNA VIDA

  • VICENTE CASTELLÓ PÉREZ